La brasserie

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Vous êtes bien chez B06, la micro-brasserie artisanale d’Antibes !

Je suis en plein brassage. Sentez-vous la délicieuse odeur de céréales qui s'échappe de ma cuve? Sur la photo, vous me voyez en train de verser le malt d'orge pour préparer l'empatage. Je suis concentrée car, dans le brassage, chaque détail et chaque minute comptent !

10 secondes, c'est le temps qu'il vous faut pour juger de la qualité d'une bière. 6 mois, c'est le temps qu'il me faut entre son brassage et sa dégustation. Ce temps, je le consacre à chacune de mes bières pour qu'une fois dans votre verre elle enchante votre palais et sublime les mets de mes amis restaurateurs.

La brasserie a vu le jour en 2015. Toutes les étapes de la fabrication au conditonnement sont réalisées sur place. 

Les bouteilles sont en aluminium, produites en France pour B06. L'aluminium a l'avantage d'être 100% opaque (protection optimale du houblon) et 100% recyclable (à déposer dans votre bac jaune de tri séléctif).

Je suis Artisan Brasseur, membre de Brasseurs de France.

En 2020, B06 a rejoint le Collègue Culinaire de France en tant que Producteur Artisan de Qualité pour promouvoir les valeurs universelles de la gastronomie.

 

Logo CCF

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La brasserie n'est pas ouverte au public. Il n'y a pas de boutique de vente sur place.

Visite possible lors des journées portes ouvertes qui ont lieu deux fois par an (dates à venir).